ぱにーに通信

1年間、有難うございましたm(__)m

今年も7時間余りとなりました。 色々あった平成30年でしたが、お陰様で、無事終わろうとしています( ´∀`) 沢山のお客様 食材等を運んで下さった業者の皆様 行政や商工会、色々な関係機関の皆様 そして、職員、利用者の皆様

【一次加工】原料加工

花見事業所です。 さて、今回から一次加工についてお話します。 花見事業所では、果物と野菜の一次加工をしています。これは、他3事業所とは大きく異なる特徴です。私たちの定義では、一次加工を「野菜や果物の性質を残したままで加工

【トマトケチャップ②】の原料について

ぱにーに花見事業所です。 次に、トマトケチャップの原料についてお話しします。主な原料はトマト、玉ねぎ、ニンニクです。私たちの使用しているトマトの品種は※ニタキコマといいます。(※R1より別の加工用品種に変更)読んで字のご

はじめまして、花見事業所です

はじめまして、ぱにーに花見事業所です。 自己紹介の前に、ぱにーにの組織について、簡単に説明します。ぱにーには、鳥取市に田園町店と西町店、湯梨浜町に湯梨浜店と私達の花見事業所があります。 田園町店・・・パンが中心の店舗です