軽トラマルシェの珍しいお野菜(^^)/

とーってもいいお天気になった本日、ぱにーに湯梨浜店の入り口前で、毎回大好評の軽トラマルシェが、開催されましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ”

今回も沢山のお客様にご来店頂き、有難うございます！

よくぱにーに湯梨浜店のテラスに来てくれる犬のロッキーちゃんも、来てくれました(⌒▽⌒)/

更に、今日は、BSSやTCCのテレビも取材に来ていましたよ ♪

いつも、新鮮なお野菜、珍しいお野菜を沢山持ってきて下さるのですが、今日は、紫色のジャガイモを発見‼️

これ、ジャガイモです (⌒-⌒; )

フライドポテトにすると美味しいという事で、早速、調理しました！

まず、ジャガイモなので、芽をとります。アハハ…ちょっと不気味💦

でも、び〜っくり‼️ 中は、ホントに紫色ですね。キレイですね ♪

これをくし形にカットします。

切っていると、手は紫色に！ジャガイモを切ってるって感じじゃない…

この紫色は、アントシアニンというポリフエノールだそうです。

そのまま素揚げにして、お塩をパッ！

ホクホクで、美味しい ♪♪♪

ジャガイモだぁ〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

紫色のサツマイモは知ってるけど、ジャガイモもあるのは知りませんでした。

ジャガイモのポタージュやポテトサラダにしても、きっとキレイで美味しいでしょうねぇ(^^)

明日は、鳥取県智頭町の農家さん「旬菜屋さん」の珍しいお野菜をご紹介します。お楽しみに（╹◡╹）♡