食品加工の勉強会に行ってきました(^-^)/

今日は、鳥取県境港市にある「産業技術センター」主催で

 

食品の乾燥の仕方や、粉末にするための方法や注意点などの勉強会があり、花見事業所のスタッフと一緒に行ってきました(^-^)/

花見事業所では、梨やトマト、ほうれん草やオカラなど、色々な農産物の加工をしています。

そして、せっかく加工した食品が、

カビが生えないように…

腐らないように…

安心、安全な食品をお客様にお届けする為に、職員さん達は、日々勉強しています。