ついに新梨(^O^)♪

梨農家さんが、一年かけて丹精込めて作られた二十世紀梨が、とうとう入荷しました！！

これから二週間が、二十世紀梨の収穫期です。

ぱにーにには、この二週間の間に、一年分の二十世紀梨を購入し、加工して、一年中、商品を提供できる「梨のコンポート」を作る技術があります。

生梨のようなシャキシャキ感を残し、むきたてのような綺麗な白い果肉を一年中保ちます。

「天女の梨クーヘン」に使う梨は、この丸のまま芯をくり貫いた状態のコンポートを使います。

梨ゼリーや梨デニッシュの材料は、カットした状態で保存します。

これから、この新梨を使って、「天女の梨クーヘン」や「梨ゼリー」などを使っていきますので、どうぞお楽しみに(^^)

今年は、新甘泉の「梨クーヘン」や「梨ゼリー」も作っていく予定です♪