♪西町店ニュース | ぱにーに通信

かぼちゃ入荷しました(^｡^)♪

ぱにーに花見事業所です。お久しぶりです(^^) さて、いよいよ、かぼちゃの収穫が始まりました！三朝町の農家さんに作っていただいています。キレイなオレンジ色のかぼちゃ、珍しいでしょ！！元気の出るオレンジ色でしょ٩(^‿ …

雪が降ることも無く迎えた12月31日しかし、朝からお天気が悪く、最後の外掃除はやめようかと悩んでいた時、「大きな虹がかかっているよ！！」と出かけていた息子から電話が… 慌てて、店内の客席に東郷湖を見に行くと… その目 …

先日も、ハサップ研修会に行きましたが、今回も「中級編」に、西町の職員と一緒に行ってきました(^^) 異物混入についての話が主にありました。器具のネジや、破片を、いかに異物にしないか… しっかりしまっているようなネジでも …

ぱにーに西町店では、ホロホロクッキーや、種実のちから、ウサギクッキーや、ラスクなどの焼き菓子を沢山作っていますが、パンも作っています(^^)/ これは、菓子生地を丸めているところです。勿論、パン生地から、作っているので …

「食のみやこ鳥取県」では、毎年、「食のみやこコンテスト」が開催されています。ぱにーにも、「水だけで簡単！おからカップケーキ」で、応募しました！そして、見事、優良賞を頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ …

昨日遅く、日本海テレビの方から、取材の依頼がありました。ぱにーにで作っている「おからパウダー」の取材をしたいというのです。しかも、今日の午前中の撮影です！今日は、朝からドキドキ・・・ 10時に来店され、さっそく撮影 …

鳥取といえば、「いなばの白うさぎ」が有名ですね(^ ^) だから、ぱにーに西町店では、うさぎの形のクッキーを作っています🐇🐇🐇 まず、クッキーをうさぎ型に抜く為の準備をします。天板と、うさぎの型と、綿棒、そして、厚さを …

暫く、出張で留守しました。久しぶりに、ブログを書きます。今日、テレビを見ていたら、「敏感すぎる子供たち」というタイトルで、特集が組まれていました。「HSC」といいます。ちょっと難しいですが、 H ighy …

日本人は、お豆腐をよく食べます。又、最近は、豆乳もよく飲まれていますねぇ♪ ところが、お豆腐や豆乳のあるところ、必ず、おからが出ます。そして、おからは産業廃棄物になるので、業者は、お金を払って処分しているのです (T …

先生の丁寧なご指導のおかけで、色々なパンが焼き上がりました。これは、バインミー。バインミーとは、ベトナムのパンで、色々なものを挟んで食べます。今回は、焼いたバインミーにチーズやウニペーストを挟んで、更に焼いたものが3 …